Şekersiz Pekmezli Kek

Şekersiz Pekmezli Kek

Hamur işlerine ve tatlılara bayılıyor olabilirsiniz. Ancak belli bir ölçüden fazlasını tüketmek zararlı. Bu yüzden sağlıklı tarifler öğrenip uygulamakta fayda var. İşte, şekersiz pekmezli kek de tam olarak böyle bir tarif.

Lezzetinden ödün vermeden sağlıklı bir şekilde tatlı ihtiyacını karşılayan tarifleri kim sevmez ki? İçine dilediğiniz malzemeyi katarak zenginleştirmek de sizin elinizde! Olmazları olduran bu keki mutlaka deneyin.

Şekersiz pekmezli kek tarifi için gerekli malzemeler:

3 su bardağı tam buğday unu
1 + 1/4 su bardağı pekmez
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yumurta
1 su bardağı kefir
1 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
Bir tutam tuz
1 paket kabartma tozu

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayın.

Kek kalıbını yağlayın.

Bir kabın içine pekmezle yumurtaları alın ve krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

Üzerine kefir ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin.

Tam buğday unu, tarçın, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ilave edin ve bu aşamadan sonra tahta kaşık ya da spatulayla karıştırın.

Unu iyice yedirdikten sonra cevizleri ve vanilya esansı ekleyerek son kez karıştırın.

Hazırladığınız kek karışımını, yağladığınız kek kalıbına aktarın ve düzeltin.

Dilerseniz üzerine tekrar ceviz parçaları ilave edebilirsiniz.

Keki, fırına sürün ve ortalama olarak 35 dakika kadar pişirin.

20 dakika sonunda kürdan testi yapıp duruma göre süreyi ayarlayabilirsiniz.

Kek pişince soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis edin.

Dilerseniz, içerisine tahin ya da farklı kuru yemişler koyarak zenginleştirebilirsiniz.

Sağlıklı kek yapmak işte bu kadar kolay!

Şimdiden afiyet olsun!

BENZER TARİFLER

Chia Tohumlu Çikolata Bar 25 dakika
Havuçlu Mozaik Pasta 20 dakika
Sodalı Kek 15 dakika
Tahinli Kek 20 dakika
Şekersiz Çilek Reçeli 20 dakika
Çilekli Kolay Brownie 15 dakika
Ev Yapımı Meyveli Yoğurt 10 dakika
Basit Hurma Tatlısı 10 dakika