Pesto Sos ve Pesto Soslu Farklı Bir Yemek

Pesto Sos ve Pesto Soslu Farklı Bir Yemek

Pesto sos, İtalya Genova bölgesinden sofralarımıza uzanan lezzetli ve hafif bir sostur.

Makarnalarda sıkça rastladığımız bu sos, kaşarlı bir tostu bile farklı bir yemek boyutuna

taşıyacak lezzettedir. Etlerde de kullanabilirsiniz.

Pesto sos ile yapılan herhangi bir lezzeti yemek için dışarıya çıkmanız da şart değil,

kendiniz evde de yapabilirsiniz.

İşte, size güzeller güzeli pesto sos tarifi için malzemeler:

2 su bardağı fesleğen yaprağı

2 diş sarımsak

½ çay bardağı zeytinyağı

1 paket çam fıstığı

30 gram parmesan

1 çay kaşığı tuz

Fesleğen yapraklarını yıkayın ve kurutun. Çam fıstıklarını bir tavada rengi dönene kadar

kavurun. Daha sonra zeytinyağı, fesleğen, tuz, fıstık ve parmesan peynirini rondodan geçirin.

Kıvamı çok sulu gelirse, zeytinyağı veya fesleğen ekleyebilirsiniz. Dilediğiniz kıvama gelince

de kavanoza koyun ve ihtiyaç halinde kullanın. Dolapta 1 hafta, dondurucuda 1-2 ay kadar

dayanabiliyor. Eğer parmesan peyniri kullanmazsanız dolapta da daha uzun süre

dayanabiliyor. Peynir tamamen sizin tercihinize bağlı bir malzemedir.

Şimdi de bu güzel sosla yapabileceğiniz bir yemek tarifi verelim. Makarna ya da tosttan daha

farklı pesto soslu bir tarif: Tavuk göğsü dolması!

Malzemeler:

4 adet küçük tavuk göğsü

4 çorba kaşığı pesto sosu

4 çorba kaşığı labne ya da mascarpone peyniri

2-3 çorba kaşığı galeta unu

Tuz

Pesto sos ve peyniri bir kasede iyice karıştırın. Tavuk göğüslerini çok hafif bir şekilde tuzlayın

ve fırın tepsisine dizin. Ortasına bıçak yardımıya bir cep açın ve peynirle karıştırdığınız pesto

sosunu içine doldurun. Tavukların hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra tavukların üzerine

galeta unu serpin ve fırına koyun. Fırını önceden 180 derecede ısıtmış olmanız gerekiyor. Bu

şekilde, tavuklar kızarana kadar pişirin. Sıcak şekilde servis edin, afiyet olsun!

Dilerseniz, pesto sos da peynir olduğu için ayrıca mascarpone peyniri koymayabilirsiniz.

Tercih sizin!

Gördüğünüz gibi pesto sos ve pesto soslu farklı bir yemek yapmak sanıldığı kadar zor

değildir. Pratik yapılan ama farklılığından dolayı zahmetli ve özenli görülen yemekleri daha

fazla yapmalısınız.

BENZER TARİFLER

Elmalı Tarçınlı Kurabiye 20 dakika
Kinoa Salatası 25 dakika
Enginarlı Pilav20 dakika
Ev Yapımı Meyveli Yoğurt10 dakika
Fondü15 dakika
Beyaz Çikolatalı Havuçlu Kek15 dakika
Evde Kestane Pişirme Yöntemleri15 dakika