Patlıcanlı Gavurdağı Salatası

Patlıcanlı Gavurdağı Salatası

Patlıcan dünyanın en güzel sebzesi olsa gerek! Kendi başına bir lezzet iken, başka lezzetlerle buluşunca ortaya lezzet ötesi bir şey çıkıyor. Patlıcanlı gavurdağı salatası bunun en güzel örneği. Tadına doyamadığımız, bana bana ekmekleri bitirdiğimiz gavurdağı salatasını bu haliyle çok seveceksiniz.

Klasik yemekleri güzelleştirmek için bazen en iyi yöntem meze ya da salatalara renk katmak oluyor. Gavurdağı salatasının bu hali, sofranın en güzel rengi olacak türden. Yiyenler bilir, yemeyenler ise hemen tarifi not etsinler!

Patlıcanlı gavurdağı salatası tarifi için gerekli malzemeler:

2 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet salatalık
1 adet kuru soğan
3 adet sivri biber
1/2 demet maydanoz
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 adet limon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz

İlk olarak patlıcanları közleyin ya da közlenmiş patlıcan konservesi alarak onu kullanın.

Közlenen patlıcanları gelişigüzel şekilde doğrayın.

Bir kabın içine alın.

Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

Salatalık, sivri biber, soğan ve maydanozu incecik kıyın.

Sarımsağı ise ezin ya da rendeleyin.

Bu malzemelerin hepsini, patlıcanların üzerine ekleyin.

Tuz, limon suyu, damak tadınıza göre nar ekşisi, zeytinyağı ve cevizleri de ilave ettikten sonra iyice karıştırın.

Hazırladığınız salatayı servis tabağına alın ve üzerini maydanozla ya da cevizle süsleyin.

İşte, bu kadar basit!

Dünyanın en basit ama en lezzetli salatalarından birini yapmak için vakit kaybetmeyin.

Şimdiden afiyet olsun!

BENZER TARİFLER

Ispanak Salatası 15 dakika
Meksika Fasulyesi Salatası 15 dakika
Ananaslı Salata 15 dakika
Avokadolu Domates Salatası 15 dakika
Yoğurtlu Kabak Salatası 15 dakika
Çağla Salatası 15 dakika
Patlıcanlı Gavurdağı Salatası 20 dakika
Ispanaklı Buğday Salatası 30 dakika