Patatesli Lokmalar

Patatesli Lokmalar

Patates gibi güzel bir sebzeyle ne yapılsa lezzetli olur. Ancak bazı tarifler vardır ki; hem farklı hem de lezzetlidir. Aperitif olarak da çay saatinde atıştırmak için de tüketilebilir. Patatesli lokmalar tarifi, tam olarak böyle bir tarif.

Evde olan malzemelerle hiç zorlanmadan yapabileceğiniz ve tadına doyamayacağınız bu patatesli lokmaları, kahvaltı dışında her öğünde tüketebilirsiniz. Alkolün olduğu bir sofrada meze, özel bir akşam yemeğinde aperitif ya da öğle yemeğinde ana yemek olabilir. Lafı uzatmadan, yapımına geçelim.

Patatesli lokmalar için gerekli malzemeler:

2 adet boy patates
2 adet boy havuç
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

 

Bir tencereye su koyun ve patatesleri içine atıp haşlayın.

Haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve kenarda soğumaya bırakın.

Onlar soğurken bir tavaya biraz zeytinyağı dökün.

Havuçları rendeleyin ve yağda çevirin.

Bir kaseye süzme yoğurt ve mayonezi koyup iyice çırpın.

Krema gibi bir kıvamı olmasına dikkat edin.

Patatesleri geniş bir kaseye alın ve iyice ezerek püre haline getirin.

İçine tuz, karabiber, pul biber ve zeytinyağı ekleyip kaşıkla ezerek karıştırın.

İçerisine kavurduğunuz havuçları ekleyin ve karıştırın.

Patatesli karışımdan toplar elde edin.

Üzerine yoğurtlu ve mayonezli karışımı dökün.

İsterseniz, topları yoğurtlu karışıma batırıp çıkarın.

Hazırladığınız topları servis tabağına yerleştirip buzdolabına koyun.

1-2 saat soğutup üzerine nane serperek afiyetle tüketin!

BENZER TARİFLER

Elmalı Tarçınlı Kurabiye 20 dakika
Kinoa Salatası 25 dakika
Enginarlı Pilav 20 dakika
Ev Yapımı Meyveli Yoğurt 10 dakika
Fondü 15 dakika
Beyaz Çikolatalı Havuçlu Kek 15 dakika
Evde Kestane Pişirme Yöntemleri 15 dakika