Kuşkonmazlı Tavuk Salatası

Kuşkonmazlı Tavuk Salatası

Tavukla pek çok tarif yapabilirsiniz. Salatalara, makarnalara, pilavlara, sebzelere çok yakışır. Kendi başına bile soslayarak pek çok yemek yapabilirsiniz.

Bahar ayları gelmişken hafif tariflere daha çok yer verebiliriz. Vereceğimiz kuşkonmazlı tavuk salatası tarifi ile hem doyurucu hem de hafif bir yemek hazırlamış olacaksınız. Bildiğiniz tavuklu salatalardan biraz daha farklı malzemelerle hazırlanıyor. Çok kısa vakit alıyor ve lezzetiyle de kendine hayran bırakıyor.

İşte, kuşkonmazlı tavuk salatası için gerekli malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
2 su bardağı Meksika fasulyesi
8 adet kuşkonmaz
10 adet çeri domates
10 adet sarı çeri domates
8 dal taze kekik
½ su bardağı ceviz
1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet limon
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber

Tavuk göğsünü ve Meksika fasulyesini haşlayın. Bu arada Meksika fasulyeniz yoksa mercimek, kuru fasulye ya da nohut gibi başka bir baklagil de kullanabilirsiniz.

Tavaya biraz zeytinyağı koyun. Çeri domates, sarı çeri domates ve kuşkonmazı hafifçe kızaracak kadar yağda çevirin.

Cevizleri çok küçük olmayacak şekilde dövün ve bir kenara ayırın.

Tavuk göğüslerini haşladıktan sonra fırına atın. 150 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kızartın. Hafifçe pembeleşmesi yeterli olacaktır.

Bir kavanozun içine yoğurt, nar ekşisi, limon suyu, hardal, zeytinyağı, pul biber, karabiber ve tuzu koyun. Karışana kadar iyice çalkalayın. Böylelikle salata sosunuzu hazırlamış olacaksınız.

Tavuk, fasulye, kuşkonmaz, domatesleri bir kabın içerisine alın. Sosu dökün ve iyice harmanlayın.

Salatayı servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağına batırdığınız taze kekikleri de koyarak servis edin.

Dilerseniz tam tahıllı ekmekleri küp şeklinde kesin ve zeytinyağı ile tavada kızartın. Salatanın üzerine koyun ve bu şekilde servis edin.

Bu salatayla öğle veya akşam yemeklerinizi hafif ve doyurucu bir şekilde oluşturmuş olacaksınız.

Dilerseniz yanında kepekli makarna yapabilirsiniz. Esmer pirinç veya bulgurla pilav da yapabilirsiniz. Böylelikle hafif bir karbonhidrat eşliğinde yemeğinizi tüketebilirsiniz.

Vakit kaybetmeden bu lezzetli salatayı hazırlayın ve afiyetle tüketin.

BENZER TARİFLER

Ispanak Salatası 15 dakika
Meksika Fasulyesi Salatası 15 dakika
Ananaslı Salata 15 dakika
Avokadolu Domates Salatası 15 dakika
Yoğurtlu Kabak Salatası 15 dakika
Çağla Salatası 15 dakika
Patlıcanlı Gavurdağı Salatası 20 dakika
Ispanaklı Buğday Salatası 30 dakika