Kuru Meyveli Semizotu Salatası

Kuru Meyveli Semizotu Salatası

Kalorisi ve lezzeti yüksek tarifler kadar sağlıklı ve lezzetli tarifler vermeyi de seviyoruz. Kuru meyveli semizotu salatası tarifi de tam olarak bu tanıma uygun.

Beslenmesine dikkat edenler, vegan ve vejetaryen beslenenler için harika bir salata. Tek başına da doyurucu ama dilerseniz ve et tüketiyorsanız, yanına ızgara tavuk ya da hindi göğüs de yapabilirsiniz.

Kuru meyveli semizotu salatası için gerekli malzemeler:

  • 1 demet semizotu
  • 4 adet kuru incir
  • 6 adet kuru kayısı
  • 4 dilim kuru ananas
  • 1/2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
  • 1/4 su bardağı ceviz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 adet limon

Yapılışı:

  • Semizotunu yıkayıp, ayıklayın. Saplarıyla birlikte iri iri doğrayın.
  • Aşurelik buğdayı haşlamak için 1 gece önceden suda bekletmeniz gerekli. Ertesi gün de bekleyen suyu döküp haşlayın.
  • Kuru meyveleri gelişigüzel iri iri doğrayın. Cevizleri de aynı şekilde doğrayın.
  • Bir kabın içine semizotunu, buğdayları, kuru meyveleri ve cevizleri koyun.
  • Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.
  • Üzerine zeytinyağı gezdirin ve karıştırın.
  • İşte, bu kadar!

Tuz ya da başka bir baharat kullanmanıza gerek yok çünkü meyvelerin tatlı tadıyla uyum sağlamayacaktır.

İsterseniz, limonun suyunu da sıkmayabilirsiniz sadece kabuklarını kullanmak da yeterli olabilir.Fakat ekşi-tatlı uyumu başka bir lezzet yaratıyor.

Oldukça kolay ve lezzetli bir salata. Hazırlarken yaşayacağınız tek zorluk, semizotunu yıkamak olabilir.

Hazır semizotu mevsimi de gelmişken farklı varyasyonlarda salata yaparak bol bol tüketin.

Afiyet olsun!

MALZEMELER

  • semizotu
  • kuru ananas
  • kuru kayısı
  • kuru incir
  • ceviz
  • aşurelik buğday
  • zeytinyağı
  • limon

BENZER TARİFLER

Avokadolu Gurme Salata 15 dakika
Yeşil Mercimekli Salata 10 dakika
Mayonezli Patates Salatası10 dakika
Sebzeli Izgara Tavuklu Salata15 dakika
Buğdaylı Cacık15 dakika
Yunan Salatası20 dakika
Domatesli Semizotu Salatası10 dakika
Deniz Börülcesi Salatası20 dakika