Kolay Ekmek Tarifi

Kolay Ekmek Tarifi

Koronavirüs sebebiyle evde ekmek yapanların sayısı arttı. Belki de bu dönemde her birimize iyi gelen nadir şeylerden biri ekmek yapmak olabilir. Bizim de çorbada tuzumuz bulunsun istedik ve sizlere kolay ekmek tarifi verelim dedik.

Ekmek için malzemeler:

  • 500 gram un
  • 150 ml ılık su
  • 5 gram kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz

Yapılışı:

  • Maya ile suyu karıştırın ve kabarmasını bekleyin.
  • Derin bir kabın içine; un, tuz ve şekeri koyup karıştırın.
  • Karışımın ortasını açın ve mayayı ekleyin.
  • Hamuru yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Tezgaha un serpin ve hamuru üzerine alıp, katlama yöntemi ile yoğurun.
  • Hamur toparlandığında istediğiniz gibi şekil verin ve temiz bir kaba alın.
  • Üzerini bir bezle kapatıp mayalamaya bırakın.
  • En az 2 saat mayalanması gerekiyor.
  • Mayalanma bittiğinde 200 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
  • Üstü çıtır, içi yumuşak bir ekmek için fırına 2-3 tane buz atıp öyle pişirebilirsiniz.
  • Ekmeği fırından çıkarınca soğutma teline alın.
  • Soğuduktan sonra dilimleyin.

Afiyet olsun!

MALZEMELER

  • un
  • maya
  • tuz
  • şeker
  • su

BENZER TARİFLER

Kakaolu Pancake 15 dakika
Otlu Börek 15 dakika
Kahvaltılık Pizza10 dakika
Kuşkonmazlı Tart20 dakika
Hamburger Ekmeği90 dakika
Foccacia Tarifi19 saat
Kıymalı Pide Tarifi25 dakika
Evde Mükemmel Pizza Yapımı2 saat 25 dakika