Kadayıf Böreği

Kadayıf Böreği

Kadayıfın tatlı türlerine alışkınız ve severiz. Peki, tuzlu versiyonlarını hiç duydunuz ya da tattınız mı? İnanılmaz derecede lezzetli ve  farklı bir tarif vereceğiz size: Kadayıf böreği.

Kadayıf böreği herkesin aklını çelebilecek bir lezzet. Üstelik zahmetli görünen ama az uğraştıran tariflerden biri. Sabah kahvaltısında da çay saatinde de bu böreği severek yapıp tüketebilirsiniz.

Kadayıf böreği için gerekli malzemeler:

500 gram tel kadayıf
200 gram dil peyniri
100 gram pastırma
1/2 demet maydanoz
1 yumurta
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı soda
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

İlk olarak geniş bir tavayı yağlayın.

Pastırmayı ve dil peynirini dilimleyin.

Maydanozu incecik kıyın.

Maydanozların üzerine toz kırmızı biberleri ekleyip karıştırın.

Böreğin sosunu hazırlamak için; soda, zeytinyağı, süt ve yumurtayı iyice çırpın.

Kadayıfları üçe bölün ve ilk parçasını tavaya yayın.

Üzerine börek sosundan dökün.

Börek sosunu döktükten sonra dilimlediğiniz dil peynirlerini, pastırmaları ve incecik kıydığınız maydanozları serpin.

Üzerine bir kat daha kadayıf koyun, sos dökün ve malzemeleri koyun.

Son katına da kadayıf koyup sosu dökün ve böreği tavada pişirmeye başlayın.

Orta-kısık arası bir ateşte pişirmeye çalışın ki, yanmasın.

Bu böreği fırında da pişirebilirsiniz. Bunun için fırın tepsisi kullanın ve önceden 180 derecede ısıtıp altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

Piştikten sonra böreği çok soğutmadan dilimleyerek servis edin.

Hafif, pratik, farklı ve lezzetli bir tarif olan kadayıf böreğini mutlaka deneyin.

Afiyet olsun!

 

 

BENZER TARİFLER

Pırasalı Mısır Ekmeği 20 dakika
Közlenmiş Biberli Tava Böreği 15 dakika
Ispanaklı Tepsi Poğaçası 25 dakika
Limonluk Kurabiyesi 20 dakika
Kırmızı Biberli Kurabiye 20 dakika
Üç Renkli Börek 30 dakika
Kadayıf Böreği 15 dakika
Dört Peynirli Börek 20 dakika