Fırında Patates Mücveri

Fırında Patates Mücveri

Mücver, en sevdiğimiz pratik yemeklerden biri olsa gerek. Belki de yemekten çok atıştırmalık olarak geçebilir ancak her öğün yenebilmesi onu başlı başına bir yemek olarak da görmemize sebep oluyor. Bildiğimiz kabak mücverinin rakibi olabilecek fırında patates mücveri tarifi ise denemeye değer.

“Bugün ne yapsam?” diye düşünürken, evde olan malzemelerle bu harika tarifi uygulayabilirsiniz. Yanına da bir salata ya da köfte yaparak harika bir menü oluşturabilirsiniz. Bu tarifi mutlaka not edin ve deneyin.

Fırında patates mücveri için gerekli malzemeler:

5 adet patates
3 adet kuru soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 yumurta
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
Karabiber
Toz kırmızı biber
Tuz

Patatesin içerisinde bol miktarda nişasta olduğu için bu mücverde un kullanmanıza gerek yok. Ancak kıvamı cıvık gelirse biraz ekleyebilirsiniz.

Patateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Ardından sularını iyice sıkın.

Soğanların kabuklarını soyup rendeleyin.

Dereotu ve maydanozu incecik kıyın.

Sebzelerin hepsini bir kapta birleştirin.

Üzerine yumurtaları kırın, kabartma tozunu ilave edin.

Son olarak baharatları, damak tadınıza göre ekleyin.

Kaşıkla karıştırmaya başlayın ancak sulanmamasına özen gösterin.

Bir fırın kabına ya da tepsisine yağlı kağıt serin.

Mücver karışımına zeytinyağı ekleyin ve son kez karıştırıp, karışımı fırın kabının içine koyup yayın. Veya kaşıkla tek porsiyonluk şekilde tepsiye koyabilirsiniz. Tıpkı kızartma yaparken olduğu gibi…

Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü pişirin.

Fırından çıkınca biraz ılımasını bekleyin ve sarımsaklı yoğurtla servis edin.

İşte, bu kadar!

Dünyanın en sağlıklı ve pratik lezzetlerinden biri daha hazır; şimdiden afiyet olsun!

BENZER TARİFLER

Nohutlu Krep 20 dakika
Mantar Sote 10 dakika
Turp Otu Kavurması10 dakika
Zeytinyağlı Şevketi Bostan15 dakika
Kabak Çiçeği Dolması30 dakika
Vişneli Bamya10 dakika
Koruklu Bamya15 dakika
Biberiyeli Patates10 dakika