Fırında Mücver

Fırında Mücver

Mücver, kabakla yapılan en güzel şey. Kabak sevmeyenlerin bile favorisi diyebiliriz. Kızartarak yapıyor olmak, mücver yapmayı ertelemenize sebep olabilir. O zaman siz de fırında yapın! Evet, fırında mücver yapmak da en az kızartma kadar lezzetli oluyor.

Kilo ya da sağlık problemi olan insanların mücver gibi bir lezzetten mahrum kalmasını engelleyen bir yöntem. Üstelik fırında pişen her şey, ocakta pişenden daha lezzetlidir. Bunu mutlaka denemelisiniz.

Fırında mücver için gerekli malzemeler:4 adetkabak

4 adet kabak
4 yemek kaşığı un
1/2 demet dereotu
1/2 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

İlk olarak fırını 175 dereceye ayarlayıp ısıtın.

Kabakları rendenin ince kısmı ile rendeleyip suyunu iyice sıktıktan sonra bir kaseye alın.

Yumurta, un, kabartma tozu, yoğurt ve baharatları kabağın üzerine alın.

Acı tatları severseniz, biraz pul biber atmak da fena olmayabilir.

Bir tahta kaşık yardımı ile koyu bir kıvama gelene kadar karıştırın.

İstenen kıvama gelince dereotunu incecik kıyıp karışıma ekleyin ve bir kez daha karıştırın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

Kaşık yardımıyla şekillendirip yağlı kağıda eşit aralıklarla dizin.

Kaşığın tersi ile üzerini düzeltip yassı hale getirin.

Dilerseniz karışımı tepsiye direkt döşeyebilirsiniz.

Piştikten sonra börek gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Gözünüze hangisi daha güzel geliyorsa onu deneyin.

Fırını fansız ayara getirin ve ara sıra kontrol ederek 40-45 dakika kadar pişirin.

Piştikten sonra ılımasını bekleyerek servis edin.

Afiyet olsun!

 

 

BENZER TARİFLER

Fırında Sebze 20 dakika
Fırında Patates Mücveri 15 dakika
Soslu Kızartma20 dakika
Kıtır Kabak15 dakika
Zeytinyağlı Enginar20 dakika
Kremalı Brüksel Lahanası5 dakika
Fırında Hellimli Mantar20 dakika
Patates Mantısı25 dakika