Ev Yapımı Fıstık Ezmesi

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi

Fıstık ezmesi, herkesin damak tadına hitap etmese de tüketilen bir ürün. Çünkü sağlıklı olması, enerji vermesi ve protein kaynağı olması gibi gerçekler var. Ev yapımı fıstık ezmesi ile bu gerçeklerin etkisini daha iyi görebilirsiniz. Çünkü ambalajlı ürünlerde muhakkak koruyucu madde bulunuyor ve bu da faydadan çok zarar sağlayan bir etken.

Fıstık ezmesini evde yapmak çok kolay. Üstelik özgürce kıvamını ve içeriğini ayarlayabilirsiniz. Tatlı, tuzlu, herhangi bir malzemeyle karıştırarak ya da sade, yoğun kıvamlı veya daha sıvı kıvamda yapabilir; kendi fıstık ezmenizi yaratabilirsiniz. Bu özgür tarifin nasıl yapıldığına geçelim.

Ev yapımı fıstık ezmesi için gerekli malzemeler:

350 gram yer fıstığı
2 yemek kaşığı bal
2-3 yemek kaşığı fındık yağı veya Hindistan cevizi yağı

Yer fıstıklarını kabuksuz alırsanız uğraşınız daha az olur. Tuzlu bir ezme isterseniz tuzlu fıstık, daha tatlı isterseniz tuzsuz fıstık almalısınız.

Fıstıkları rondoya atın ve çekin. Bu işlemi yaparken durarak yapın ki, makineniz çok ısınıp bozulmasın.

Kısa kısa adımlarla toplamda 5 dakika kadar rondodan geçirmeniz yeterli olacaktır.

5 dakika sonunda bal ve yağı ekleyin ve biraz daha çekmeye devam edin.

Bu aşamada istediğiniz kıvama göre hareket edin. Parçacıklı ya da pürüzsüz bir fıstık ezmesi isteyip istemediğinize karar verin ve rondodan ona göre çekin.

Bal oranını da kendi damak tadınıza göre attırıp, azaltabilir hatta hiç koymayabilirsiniz.

Katı bir kıvamda kalırsa fıstık ezmesi karışımı, o zaman yağ miktarını da arttırabilirsiniz.

Rondoda hazırladığınız fıstık ezmesini kavanoza koyun ve dilediğiniz an tüketin.

Katkı maddesi olmadığı için buzdolabında ya da serin bir yerde tutmanızda fayda var.

Tüketim süreniz de 3 ayı geçmemeli.

Evde fıstık ezmesi yapmak bu kadar kolay!

Afiyet olsun…

MALZEMELER

  • Yer fıstığı
  • Bal
  • Hindistan cevizi ya da fındık yağı

BENZER TARİFLER

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi 30 dakika
Aromatik Buz Küpleri 5 dakika
Elmalı Tarçınlı Kurabiye20 dakika
Kinoa Salatası25 dakika
Enginarlı Pilav20 dakika
Ev Yapımı Meyveli Yoğurt10 dakika
Fondü15 dakika
Beyaz Çikolatalı Havuçlu Kek15 dakika