Elma Tatlısı

Elma Tatlısı

Meyvelerin tatlılara çok yakıştığı yadsınamaz bir gerçektir. Hele ki, meyvenin ana malzeme olarak kullanıldığı tatlılar oldukça lezzetlidir. En meşhur olanları ayva ve kabak tatlısıdır. Bunlara benzer şekilde hazırlanan bir tatlı daha var: Elma tatlısı.

Elma gibi güzel bir meyvenin tatlısının lezzeti tartışılamaz. Çok kolay bir şekilde, evinizde bulunan malzemelerle hazırlayacağınız elma tatlısı ile çay saatlerinizi ve sofralarınızı renklendirmeye ne dersiniz? Mevsim yazken ve tüm meyveler tazeyken, sulu ve güzel elmalarla lezzetli bir tatlı yapmak fena bir fikir olmasa gerek. Hemen bir manavdan ya da pazardan taze ve güzel elmalar alıp bu tatlıyı yapmalısınız.

İşte, kaymaklı elma tatlısı için gerekli malzemeler:

4 adet elma
2 su bardağı esmer şeker
1,5 su bardağı su
½ su bardağı vişne suyu
2 adet çubuk tarçın
2-3 adet karanfil
2 adet yıldız anason
2-3 damla limon suyu
½ su bardağı badem
Kaymak
Elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. İkiye bölüp çekirdeklerini çıkarın.

Elmaların kabuklarını ve çekirdeklerini kenara ayırın, daha sonra kullanacaksınız.

Çok da derin olmayan bir tencereye elmaları dizin.

Üzerine elmaların ayıkladığınız çekirdeklerini, soyduğunuz kabuklarını, yıldız anasonları, karanfilleri, çubuk tarçınları, şekeri, suyu ve vişne suyunu ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatıp 25-30 dakika boyunca kaynatın.

Elmalar piştikten sonra tencerenin altını kapatın. Üzerine 2-3 damla limon suyu ekleyin. Bu şekilde soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra tatlıları servis tabağına yerleştirin.

Üzerlerine kaymak ve badem parçaları koyarak servis edebilirsiniz.

Gıda boyası kullanmak yerine vişne suyu kullanmak, bu tatlıyı daha sağlıklı hale getirecektir. Tarçın ve karanfilin, elmayla alışılmış birleşimine yıldız anasonu eklemek ise tatlıyı daha aromatik ve lezzetli bir hale getiriyor. Meyveli olması, tatlının daha hafif olmasını sağlıyor. Böylelikle düşük kalorili ama lezzetinden bir şey kaybetmemiş bir tatlı yiyeceksiniz.

Çay saatlerinizi renklendirecek, misafirlerinizi mest edecek bu tatlıyı gerçekten çok seveceksiniz. Kısacık bir zaman diliminde böyle bir tatlı yapmak, sizin için hayat kurtarıcı olacaktır.

Vakit kaybetmeden, mutfağa gidin ve kaymaklı elma tatlısı tarifini mutlaka uygulayın. Yaparken de yerken de mutlu olacağınıza emin olabilirsiniz.

Afiyet olsun…

BENZER TARİFLER

Fındık Ezmeli Çikolatalı Kek 15 dakika
Chia Tohumlu Çikolata Bar 25 dakika
Havuçlu Mozaik Pasta20 dakika
Sodalı Kek15 dakika
Tahinli Kek20 dakika
Şekersiz Çilek Reçeli20 dakika
Çilekli Kolay Brownie15 dakika
Ev Yapımı Meyveli Yoğurt10 dakika