Dört Peynirli Börek

Dört Peynirli Börek

Peynirli börek, en çok tercih edilen börek türlerinden olabilir. Kimine göre de en başarısız peynir örneğidir. Aslında doğru peyniri seçtiğinizde ortaya harika tatlar çıkıyor. Dört peynirli börek tarifi, bunun en güzel örneklerinden biri.

Dört peynirli böreği yaparken tatları birbirine çok yakın olmayan ancak çok aykırı da olmayan peynirler seçmelisiniz. Bizim tarifte kullandığımız peynirleri kullanmak istemeyenler; bu ayrıntıya dikkat ederek farklı peynirler kullanabilirler. Dünyanın en basit ve en lezzetli böreklerinden birini yapmış olacaksınız. Ara sıcak olarak, atıştırmalık olarak ya da çay yanında ikramlık olarak servis edebilirsiniz.

Dört peynirli börek için gerekli malzemeler:

50 gram örgü peynir
50 gram sepet peynir
50 gram çeşnili cheddar
50 gram eski kaşar ya da gravyer
1 paket milföy hamuru
1 yumurta
Çörek otu ve susam
Kekik
Pul biber

Peynirlerin her birini küçük parçalar halinde doğrayın ya da rendeleyin.

Hepsini bir kabın içinde karıştırın.

Peynirlerden biri çeşnili olacağı için kekik ve pul biber karışımı isteğe bağlı olarak değişebilir. Eklemek isterseniz, bu aşamada ekleyin.

Fırını 200 dereceye ayarlayın.

Fırın tepsilerine yağlı kağıt serin.

Milföylerin içine bir miktar peynirli karışımdan koyun.

Muska ya da zarf gibi, dilediğiniz şekilde kapatın.

Hazırladığınız börekleri fırın tepsisine dizin.

Yumurtayı biraz suyla açın ve fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün.

Çörek otu ve susam serpin hatta dilerseniz, haşhaş da serpebilirsiniz.

Börekleri fırına sürün ve iyice kızarana kadar pişirin.

Fırından çıktığında soğutmadan servis edin.

Gerçekten çok seveceğiniz pratik bir tarif.

Şimdiden afiyet olsun!

 

BENZER TARİFLER

Pırasalı Mısır Ekmeği 20 dakika
Közlenmiş Biberli Tava Böreği 15 dakika
Ispanaklı Tepsi Poğaçası 25 dakika
Limonluk Kurabiyesi 20 dakika
Kırmızı Biberli Kurabiye 20 dakika
Üç Renkli Börek 30 dakika
Kadayıf Böreği 15 dakika
Dört Peynirli Börek 20 dakika