Çılbır Tarifi

Çılbır Tarifi

Malum, oruç süresi uzun! Bu yüzden sahurda hep tok tutacak yiyecekler tüketmeye özen gösteriliyor. Tok tutan yiyeceklerin başında da yumurta geliyor. Ama 30 gün boyunca yumurtayı aynı şekilde yiyecek haliniz yok, sıkılırsınız! Bu sıkıntının önüne geçecek kadar lezzetli, sizi yormayacak kadar pratik bir tarifimiz var: Çılbır tarifi.

Çılbır, yumurtanın en güzel hallerinden biri. Kolayca hazırlanmasının yanı sıra, içeriği ve lezzeti de onu cazip kılıyor.

Çılbır tarifi için gerekli malzemeler:

5 su bardağı su
2 yumurta
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı tereyağı
5 dal maydanoz
2 dilim ekmek
¼ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı pul biber

Derin bir tencere içine suyu koyup kaynatın.

Su fokur fokur kaynamaya başladığı sırada sirkeyi ekleyin. Sirke, yumurtaların dağılmaması için kullanılıyor. Sirkeyi ekledikten sonra suyu karıştırın.

Yumurtaları ayrı kaplara kırın ve o kapların içinden yavaşça kaynar suyun içine bırakın. Pişerken birbirlerine yapışmamaları için kevgir ya da spatula yardımıyla aralarını açın.

Ortalama olarak 3-4 dakika yumurtaları pişirin. Sarı kısmı rafadan, beyaz kısmı tamamen pişmiş olduğunda yumurtalar hazır demektir.

Hazır olan yumurtaları sudan çıkarın.

Ekmeklere tereyağı sürüp kızartın.

Maydanozları incecik kıyın.

Kızaran ekmeklerin üzerine yumurtaları yerleştirin. İncecik kıydığınız maydanozları, karabiberi ve pul biberi serpip yumurtayı servis edebilirsiniz.

Yanına peynir, zeytin, domates, salatalık çıkararak ve çay demleyerek harika bir sahur sofrası hazırlayabilirsiniz. Üstelik çok pratik bir şekilde!

Az zaman harcayarak hazırlayacağınız bu lezzetli yumurtayı çok seveceksiniz. Okuduktan sonraki ilk sahurda, Ramazan’dan sonra da kahvaltıda mutlaka deneyin.

Afiyet olsun!

BENZER TARİFLER

İyi Bir Pankek Yapmanın Sırları 10 dakika
Muzlu Smoothie Bowl 15 dakika
Ev Yapımı Kakaolu Fındık Ezmesi20 dakika
Chia Tohumlu Pankek10 dakika
Avokadolu Omlet10 dakik
Yulaflı Smoothie Kasesi15 dakika
Keten Tohumlu Omlet10 dakika
Şekersiz Çilek Reçeli20 dakika