Beşamel Soslu Tavuk

Beşamel Soslu Tavuk

Beşamel sos, buluştuğu her yemeği güzelleştirmeye tek başına yeter. Bazen ne yemek yapacağınızı bilemezsiniz ya da kararsız kalırsınız ya; o zaman herhangi bir sebze, et ya da makarnaya beşameli sosu dökün yeter. Basit yöntemlerle hazırlayacağınız şölen gibi bir yemek tarifi bizden gelsin: Beşamel soslu tavuk.

Beşamel soslu tavuğa eşlik edecek salata ve pilav, akşam yemeği menünüzü hazır etti bile! Yemek hazırlamak için az bir zamanınız varsa,  bu tarifi değerlendirebilirsiniz.

Beşamel soslu tavuk için gerekli malzemeler:

600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz

Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı soğuk süt
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü, karabiber ve tuz ile harmanlayın.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın.

Isındıktan sonra tavuk etlerini tavaya alın ve ara ara karıştırarak yüksek ateşte soteleyin.

Sotelenen tavukları ısıya dayanıklı fırın kabın ya da borcama alın.

Tavukları kenara alın, fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın ve beşamel sosu hazırlamaya başlayın.

Tereyağını sos tenceresinde eritin.

Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

Unun kokusu çıkınca soğuk sütü azar azar ilave etmeye başlayın.

Bir yandan topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam edin.

Göz göz olmaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.

Göz göz olunca tuz ve karabiber ekleyip sosu ocaktan alın.

Tavukların üzerini beşamel sos ile kaplayın.

Son bir dokunuş olarak üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.

Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra soğutmadan, dilimleyerek servis edin.

Bu pratik ve lezzetli yemeği çok seveceksiniz.

Afiyet olsun!

BENZER TARİFLER

Fırında Kıymalı Karnabahar 25 dakika
Pırasa Dolması 20 dakika
Yılbaşı Hindisi30 dakika
Hindi Sarma30 dakika
Etli Lahana Dolması45 dakika
Alinazik Tarifi20 dakika
Pesto Soslu Tavuk20 dakika
Parmesanlı Tavuk20 dakika